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食品厂穿什么工作服?食品车间工作服要求

发布日期:2021-06-22 15:51
信息摘要:
食品安全一向是关系国计民生的大事,因此对于食品车间的清洁问题,标准会更为严格,对于工作服的颜色、防静电以及防尘等功能,都有着较高的要求。下面就让我们说说,食品厂穿...

  食品安全一向是关系国计民生的大事,因此对于食品车间的清洁问题,标准会更为严格,对于工作服的颜色、防静电以及防尘等功能,都有着较高的要求。下面就让我们说说,食品厂穿什么工作服。

食品车间工作服要求

  食品车间工作服要求

  食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽、口罩,保持个人卫生。

  根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。

  同时各省份对食品生产加工小作坊、食品摊贩等着装要求作出了类似的规定,以内蒙古为例:根据《内蒙古自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十六条,食品小作坊应当遵守下列规定:(五)从事食品生产加工的人员穿戴清洁的工作衣帽、口罩,保持个人卫生。

食品厂穿什么工作服

  食品厂穿什么工作服

  一、食品工厂统一穿工作服的最主要是出于卫生和食品安全考虑:

  1)工作服洁净度较便服高,因为人什么地方都去,包括卫生间,手可以洗,但衣服没法经常换,会沾有很多微生物和灰尘等杂质。

  2)便服上的纤维和脱落的头发容易掉落到食品中,工作服只在车间使用,被污染的几率小。工作服便于统一清洗、消毒管理。

  二、工作服不一定是白色的,一般食品厂是根据不同的卫生要求用不同颜色工作服来区分。

  包括:清洁区、准清洁区、非清洁区,也有用颜色区分工种和职务的。

  但总体来说,清洁度越高工作服颜色越浅,如白色、粉红、浅蓝等,这种工作服便于检查、卫生情况比较直观,如人体脱落的头发在浅色上比较明显,便于清除。再说,穿着深色,如黑色工作服去进行食品深加工也显得不伦不类。

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